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Comment faire le dégraissage de hotte professionnelle ?
Le dégraissage de votre hotte de cuisine professionnelle est très important. Ce processus permet d’assurer la durabilité et le fonctionnement normal de l’équipement.
Il garantit également un certain degré d’hygiène, de sécurité et de salubrité, que ce soit pour les utilisateurs de cuisine ou même pour les clients de la restauration. Le nettoyage des hottes professionnelles peut se faire séparément. Cependant, une intervention professionnelle est recommandée.
Nous appeler, obtenez le Certificat de conformité certifié de bon dégraissage (certificat de conformité).
Contactez nos professionnels et obtenez un travail soigné, sérieux et de qualité pour votre hotte de restaurant professionnelle.
Des questions ?
Nettoyage hotte – moteur – conduit – cuisine – filtres
Dégraissage hotte restaurant à partir de 200 € HT
le dégraissage Cleanot
Le Dégraissage de hotte professionnelle
Dégraissage hotte de restaurant dès 259€ HT
A partir de 259 € HT Nous intervenons pour dégraisser 24h/24, même en horaires décalés ou jours fériés selon vos activités sur Paris et Ile-de-France Horaires : 6h00 à 22h00 | 14h00 à 18h00 | 22h00 à 6 heures du matin
POURQUOI NOUS CHOISIR ?
POURQUOI UN DEGRAISSAGE DE HOTTE PROFESSIONNELLE AVEC CLEANOT ?
Dégraissage et désinfection des hottes de cuisines professionnelles par Cleanot : la sécurité
La hotte est un élément indispensable dans toutes les cuisines professionnelles. Son entretien est donc indispensable. Conformément aux règles de désenfumage de la cuisine, la hotte de cuisine de restaurant permet l’évacuation des fumées et brouillards d’huile à l’extérieur, et protège la cuisine de certaines odeurs de cuisson et accidents.
Par conséquent, que ce soit dans les filtres, les conduits, les hottes, les ventilateurs ou la hotte elle-même, il accumulera de la graisse. À ce stade, il est très important de dégraisser et d’entretenir la hotte de restaurant pour prévenir les risques d’accidents et d’incendies.
Attestation de conformité dégraissage
Ce type de prestation comprend principalement la désinfection et le dégraissage de la hotte, du système d’extraction d’air, des filtres et des moteurs. CLEANOT désinfecte par nettoyage haute pression ou pulvérisation de mousse.
Grâce au dégraissage, le risque d’incendie dans les conduits de ventilation est également réduit. En fin d’intervention nous vous offrons l’attestation de conformité.
À tout le moins, vous devez nettoyer et dégraisser la hotte une fois par an. Cependant, la fréquence d’utilisation de votre installation peut nécessiter un entretien plus régulier.
Afin de dégraisser correctement, votre hotte de restaurant, le filtre, le moteur (escargot, tourelle, etc.) et le tuyau d’évacuation doivent être pris en compte pour éviter tout risque d’incendie.
CLEANOT dégraisse en suivant un schéma précis :
- Protection fourneaux par bâche plastique
- Dépose des filtres de hotte
- Dépose du moteur de hotte si nécessaire
- Dégraissage intégral de tous les éléments
- Utilisation du canon à mousse
- Nettoyage haute pression
- Rinçage, Séchage & Lustrage
- Nettoyage sols & Mise en route
- Signature registre de sécurité
Nos clients sur toute la France
- Collectivités locales
- Centres médico-sociaux
- Hôtels, campings et résidences
- Industries
- Restaurants, brasseries
- Tertiaire
- Syndics de copropriétés
- Particuliers, maison et appartement
- Maison de retraite
Un dégraissage aux normes légales en restauration
Nos interventions strictement réglementées amélioreront vos émissions de fumées de cuisine. Il vous permettra d’économiser de l’énergie, de prolonger la durée de vie de vos équipements et de prévenir les risques d’incendie.
Le dégraissage de votre hotte de restaurant est essentiel pour assurer son fonctionnement normal et pour assurer la sécurité et l’hygiène de votre restaurant. La graisse inhalée est inflammable, et sans un entretien approprié, votre entreprise sera exposée au risque d’incendie.
Quant à l’hygiène, un mauvais entretien peut augmenter le risque de reproduction microbienne. Ensuite, il y aura une odeur désagréable qui peut nuire à la réputation de votre restaurant.
Le dégraissage de hotte de restaurant : une obligation légale
La loi est très stricte sur l’entretien des structures professionnelles (comme les hottes professionnelles). Par conséquent, vous êtes obligé de respecter la réglementation concernant votre domaine d’activité (en l’occurrence, la restauration) pour éviter la fermeture de votre entreprise.
Lorsqu’on travaille dans l’industrie de la restauration, cette rigueur est plus applicable. Selon les articles FG8 et GC18 de la loi, vous devez nettoyer la hotte au moins une fois par an.
Pour tous vos besoins de dégraissage de hotte aspirante, de tuyaux d’évacuation, de moteurs d’évacuation et diverses interventions sur votre système de ventilation, nos techniciens vous contacteront dans les 2 heures.
